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A’ Puddara 2015…in anteprima

mar
01

A’ Puddara 2015…in anteprima

Al Prowein e al Vinitaly verrà presentata  la nuova annata 2015 di A’ PUDDARA…

 

A’ Puddara è un cru di Carricante, doveroso omaggio alla Sicilia.

Dedicato alle stelle che si avvistano dal mare sulla vetta del vulcano in estate, le Pleiadi, dette in dialetto “A’ Puddara”, la chioccia, è un vino rigoroso e delineato come la cima della Montagna che si staglia nella notte.

Prodotto a Biancavilla, versante sud dell’Etna, a 900 metri slm, è un autentico vino di montagna, in grado di coniugare, nel suo pallore e nel suo aroma, nella sua freschezza e nella sua vena nascosta di affumicato, le nevi perenni della vetta e le fiamme del vulcano. A’ Puddara fermenta interamente in botte grande, come da antica consuetudine etnea per la vinificazione del Carricante.

Dell’annata 2015 Giandomenico Negro  dà la seguente interpretazione:

“Il  decorso stagionale dell’annata 2015 ha permesso una eccellente maturazione delle uve , lenta e completa.

Ha dato origine a un A’ Puddara particolarmente complessa e strutturata , che  mantiene freschezza e nerbo acido uniti a profumi  ampi ed intensi.

Una annata già godibile nella primavera del 2017 ma che darà il meglio di sé con un prolungato invecchiamento”

 Vi aspettiamo al Vinitaly per l’anteprima

 

Vigneto A' Puddara

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